Cette consultation s'adresse à toutes les entreprises de petite restauration, telles que les "Food Trucks", qui souhaitent participer à la restauration pendant les soirées de spectacles au théâtre Le Liburnia, entre le 23 novembre 2023 et le 31 janvier 2024.
Le lieu prévu pour cette activité permettra d'occuper un emplacement soit sur le parking du théâtre, soit sur son parvis.
L'objectif de cette consultation est de repérer les restaurateurs intéressés et de recueillir leurs propositions de petite restauration destinées à la clientèle du théâtre Le Liburnia et aux compagnies programmées. Dans une seconde phase, l'objectif sera de préparer les modalités de contractualisation avec la Ville de Libourne pour la mise à disposition des espaces nécessaires.